Jumlah logam yang disisihkan untuk memotong tempa stainless steel. Tujuan pemotongan tempa baja tahan karat adalah untuk membuat presisi dimensi dan kekasaran permukaan bagian memenuhi persyaratan. Dalam proses penempaan karena tekanan rendah, keausan mati penempaan, naik turun pergeseran yang salah, oksidasi dan dekarbonisasi penempaan baja tahan karat, penyusutan pendinginan dan alasan lainnya, ukuran tempa baja tahan karat sulit untuk akurat, bentuk juga dapat terjadi distorsi warping, permukaan kekasaran tidak dapat memenuhi persyaratan dan cacat lainnya. Oleh karena itu, dalam produksi tempa baja tahan karat, lapisan logam harus dibiarkan kosong di permukaan tempa, untuk dipotong setelah pemrosesan mekanis, untuk memastikan kualitas pemrosesan tempa baja tahan karat. Untuk beberapa bagian bantalan penting yang membutuhkan uji pengambilan sampel 100% atau untuk pemeriksaan dan kebutuhan pemosisian pemesinan, terdapat juga logam berlebih, logam berlebih ini disebut penyisihan.
Berdasarkan ukuran nominal tempa baja tahan karat, kisaran kesalahan tertentu yang diijinkan diberikan, yang disebut toleransi tempa. Kelonggaran dan toleransi satu sisi ditunjukkan pada gambar. Ada dua cara untuk menetapkan kelonggaran pemesinan dan toleransi untuk penempaan baja tahan karat. Salah satunya adalah metode yang biasa digunakan di pabrik penempaan sesuai dengan tonase pemilihan palu tempa, yang disebut metode tonase. Kedua, menurut bentuk dan ukuran tempa untuk memeriksa pemilihan data.